Dinner with Michael Broberg Palmgren
Bloom - festival om natur & videnskab

Dinner with Michael Broberg Palmgren

Hvordan er det at være en plante? Få videnskabens bedste bud til middag med plantefysiolog Michael Broberg Palmgren.

Har du nogensinde tænkt over, hvordan det mon er at være en plante? Det har Michael Broberg Palmgren, og få kender deres fascinerende verden så indgående som ham.

Til dette års Bloom festival kan du sidde til bords med ham, når han præsenterer sin forskning i en mere intim ramme til Blooms nye samtale- og middagskoncept Dinner With.

Sammen med 14 andre middagsgæster får du rig mulighed for at høre om alt fra virusforskningens mest banebrydende nye opdagelser til mulige fremtidige virusser – og ikke mindst, hvad vi kan gøre for at håndtere dem.

Menuen bliver serveret af Easy Peacy Limone Squeezy, der på kort tid har skabt røre i København med deres håndlavede italienske klassikere tilsat udsøgt æstetisk forståelse og iscenesat skødesløshed.

Der vil blive serveret en snack bestående af bagt og marineret peberfrugt med persille og pinjekerner.

Hovedretten består af tre fadserveringer – en salat med burrata, stegt aubergine, basilikum og oliven, en rigatoni med salsa verde og hasselnødder og en panzanella, som er en toscansk brødsalat med kapers, rødløg, tomater og basilikum.

Maden akkompagneres af to glas vin.

Dato & tidspunkt

28-05-2022
18:00

Venue

Søndermarken
Pile Allé 23
2000 Frederiksberg
  • Middag + vin
    • Normal
      350,00 DKK
      350,00 DKK
      Ikke tilgængelig
0 Billetter, 0,00 DKK
inkl. moms og billetgebyr + leveringsomkostninger
Billetter er tilgængelige og kan downloades efter betalingen er gennemført. De vil også blive sendt til dig via email.