Mühlentag

Mühlentag

Am Sonntag, den 25. Juli 2021 holt das Museumsdorf Volksdorf von 11 bis 17 Uhr den am Pfingstmontag Corona bedingt in ganz Deutschland ausgefallenen Mühlentag nach. Das Mahlwerk der Grützmühle wird wieder in Betrieb genommen und über den Göpelantrieb angetrieben. Aber was ist eigentlich ein Göpelantrieb? Wie funktioniert das Mahlwerk und wie wird darin Korn zu Mehl? Was sagen die verschiedenen Mehltypen aus und wie werden sie eigentlich ermittelt? Dies und vieles mehr an wissenswertem über die Technik und das Handwerk des Müllers wird an diesem Tag geklärt. Ebenso wie man die verschiedenen Getreidesorten erkennt. Und wenn es schon um Mühlen geht, dann dürfen natürlich auch historische Kaffeemühlen nicht fehlen.

Die Verarbeitung des Mehls wird in einem Schaubacken demonstriert und auch für die Kinder gibt es interessante Spiele. Speisen und Getränke vom Grill und aus der Schänke laden zur Stärkung ein. Bei schönem Wetter ist auch der Kaffeegarten wieder geöffnet und lädt mit leckerem selbst gebackenen Kuchen und frischem Kaffee zum Verweilen ein.

Date & Time

25.07.2021
11:00

Doors open

From: 25.07.2021 10:55
To: 25.07.2021 16:30

Location

Museumsdorf Volksdorf
Im Alten Dorfe 46 - 48
22359 Hamburg